L’Aceto Balsamico di Modena è una delle eccellenze universalmente riconosciute del Made in Italy. Ha una produzione certificata di oltre 97 milioni di litri l’anno, con un fatturato al consumo …
Caffè, cacao, soia ma anche carne sono solo alcuni degli alimenti che anche l’Italia importa in gran quantità ma la cui produzione è spesso causa del disboscamento dei terreni soprattutto nelle …
A fine maggio la Commissione europea ha pubblicato l’attesa strategia “Farm to Fork”, come parte importante dell’European Green Deal, l’ambiziosa proposta legislativa in tema di ambiente a …
Quando si parla di alimentazione bisogna ricordare che si sta affrontando un argomento che può divenire fondamentale e vitale per lo sviluppo di una sempre più forte e consapevole scelta collettiva …
Approfondire, leggendo un articolo, il tema “leggere le etichette” è forse una delle cose più noiose che una persona possa fare. E perché è così noiosa? Forse perchè non abbiamo idea …