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Perchè sentiamo parlare sempre più spesso di insetti ad uso alimentare? Che implicazioni ha questo per il consumatore? La clip che pubblichiamo ha l’obiettivo di informare i consumatori circa le possibilità offerte dai cosiddetti nuovi cibi e le tutele di cui hanno diritto.

La regolamentazione dei nuovi alimenti. Gli insetti come alimenti sono davvero sicuri?
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