Viviamo in una società dove la carenza di cibo convive con la crescita preoccupante di eccessi. E' necessario riconsiderare il cibo come un bene esauribile e irrinunciabile senza il quale non ci …
Le api rappresentano il primo gradino della catena alimentare. Sono insetti impollinatori, cioè permettono l’impollinazione e di conseguenza la formazione dei frutti, trasportando il polline da un …
La pandemia ci ha costretto a rallentare, in tutto, nostro malgrado, abbiamo più tempo. Ma visto che non possiamo che prendere atto di questa cosa proviamo ad utilizzarlo al meglio questo …
Il sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, noto anche come Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), è un sistema di allarme rapido europeo che consente di condividere …
L’Italia ha rischiato in questi giorni veder scomparire importanti sanzioni nell’ambito della produzione e della vendita delle sostanze alimentari e delle bevande. Il 26 marzo, infatti …